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Dhal d aubergines et lentilles corail.
Lentilles thermomix. Crème de lentilles corail aux noix de st jacques. Mettre 300 grammes de lentilles vertes rincées au préalable sous l eau froide 1 oignon rouge coupé en quatre dans le panier de cuisson. Ajouter 250 grammes de lentilles 600 grammes d eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 8 chipolatas piquées avec une fourchette 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre à ajuster en fonction des goûts et 1 feuille de laurier dans le thermomix.
Ajouter 250 grammes de viande d agneau coupés en cubes et facultatif et 15 grammes d huile d olive dans le thermomix. Mixer au thermomix les carottes l oignon et l ail 5 secondes vitesse 5 ajouter les lentilles l eau le laurier et les lardons. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux et 2 gousses d ail épluchées dans le thermomix.
15minutes avant la fin ajouter les saucisses entières ou coupées en morceaux et poursuivre la cuisson assaisonnez selon gout. Dans le bol de votre thermomix ajouter les carottes coupées et épluchées l ail et l oignon puis mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5. Des lentilles des saucisses des lardons une carotte un oignon un bouillon de légumes un bouquet garni du sel du poivre et place à la préparation de vos saucisses aux lentilles au thermomix.
Ajouter 150 grammes d oignons rouges épluchés et coupés en quatre et 2 gousses d ail épluchées dans le thermomix. Ajouter 200 grammes de lentilles dans le thermomix et cuire 32 min 100 c vitesse 1 puis retirer le panier de cuisson. La cuisson des lentilles mettre 1500 grammes d eau 1 cuillère à café de sel aux herbes et 2 cuillères à café de thym dans le thermomix.
Ajouter le panier de cuisson. 1 cube de bouillon de bœuf. Saucisses de montbéliard a la creme de lentilles blondes.
1 c à s rase de persil haché. A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients puis régler 50min 100 sens inverse vitesse mijotage. Laisser les lentilles s égoutter et vider l eau du bol du thermomix.
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