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Faire mariner une demi heure le poulet coupé dans le jus des citrons les oignons coupés en rondelles fines les piments entiers 3 cuillerées d huile une pincée de poivre sel.

Poulet yassa recette. Dans le bol délayez la moutarde avec le jus de citron assaisonnez à votre goût de sel poivre et piment en poudre. Mélanger et laisser cuire 30 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps assaisonner selon convenance. Chauffer l huile dans une casserole.

Un plat originaire de la casamance au sud du sénégal. Faire cuire les cuisses de poulet à la poêle jusqu à ce qu elles soient bien dorées. Ajoutez le thym et la coriandre.

Dans une marmite versez un litre d eau et une cuillère àa soupe de sel. 2 après avoir détaillé le poulet en cubes et émincé l oignon mettez le tout dans le bol et mélangez intimement. Faire cuire le riz dans l eau bouillante que l on aura salée.

Faire griller sur le gril ou dans un four bien chaud pendant 45 à 60 min. 7 faire chauffer l eau pour cuire le riz. Coupez les carottes en petits dés ou bien une macédoine de légumes crus et plongez les dans l eau.

Dans une cocotte verser une demi louche d huile. Ce plat est extrêmement simple et peu coûteux à réaliser et délicieux de surcroît. Pendant ce temps préparer la sauce.

Ensuite dorer les morceaux de poulet seuls au four puis les remettre dans la marinade. Ajouter les oignons la marinade préalablement passée au chinois et porter à ébullition. 8 ajouter les morceaux de poulet sortis du four et 2 verres d eau.

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Source : pinterest.com