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4 jaunes d oeuf 50 cl de lait 60 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.

Recette creme anglaise. 3 laisser reposer pour que toute la mousse remonte en surface 15 minutes environ et l éliminer. Y ajouter le lait avec la vanille. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les graines.

Versez le lait dans une casserole et ajoutez y la gousse et les grains de vanille. Ajouter ces dernières au lait ainsi que la gousse puis mettre à chauffer sur feu vif. Irrésistible avec son petit goût de vanille la crème anglaise accompagne à merveille un gâteau ou une mousse au chocolat une glace ou un bavarois aux fruits.

Faire bouillir le lait. 1 chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur. 2 mélanger les jaunes d oeufs avec le sucre juqu à l obtention d une crème.

Découvrez la recette de crème anglaise une recette très simple et rapide que tout le monde peut réaliser pour accompagner de délicieux fondants au chocolat. Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. 1 verser le lait dans une casserole.

Crème anglaise ingrédients de la recette. Gratter les graines et ajouter les dans le lait avec les deux moitiés de gousse. En angleterre cette crème est communément servie chaude.

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Source : pinterest.com