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C est ainsi qu on retrouve dans la cuisine africaine et camerounaise de diverses recettes faites à partir de ce légumes hors du commun.
Recette sauce gombo pistache cameroun. Verses y un peu d eau puis laisse bouillir pendant 10 min ajoute ensuite ton gombo le pistache et la viande cuite à point remue et laisse bouillir pendant quelque temps. 12 décembre 2020 laisser un commentaire. La sauce de pistache graine de courges est une recette qu on retrouve souvent dans la cuisine africaine ma recette est composé de pistaches viandes et.
La sauce gombo c est un des plats de mon enfance. Succulente sauce à la graine de courge agrémentée de gombo très populaire dans la cuisine d 39 afrique noire pour accompagner couscous riz ou différents féculents. Quand je ferme les yeux je sens encore l odeur de la viande de bœuf qui mijote.
Laissez cuire 10 minutes puis ajoutez la pâte de pistache à la sauce assaisonnée. Retirez le poisson et enlevez les arêtes du poisson et mettre de côté. Ajuste ton assaisonnement puis ajoute les écrevisses.
Les pistaches africaines appelées aussi égousi ou egusi dans les pays anglophones sont des graines riches en matière grasse et en protéines de certaines espèces de cucurbitacées consommées principalement en afrique tropicale occidentale et centrale. Recette sauce gombo pistache cameroun. Quand je suis partie du cameroun en 2012 c était l un des plats qui me donnait la nostalgie du pays dès que j y pensais.
La recette par tchop afrik a cuisine. La recette de viande de bœuf sauce gombo la recette de poisson fumé sauce gombo la recette sauce pistache au gombo la sauce gombo au poulet fumé et aux crevettes la sauce gombo au crabes et à la. Recettes à base de pistaches.
Sauce pistache au gombo. Recette de la sauce de gombo. Laisse mijoter 2 minutes humm.
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