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Quelle que soit la recette de gratin de pomme de terre que vous réalisez vous tenez là un accompagnement idéal pour tous vos rôtis et viandes mijotées.
Recette de gratin de pomme de terre. Epluchez les pommes de terre avec un économe passez les sous l eau et séchez les avec un torchon. Préchauffez le four à th 6 180 c. Recommencez jusqu en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.
Frottez le plat à gratin avec la gousse d ail. 1 préparer le four à chauffer à 200 c th 6 7. Ajoutez une noix de beurre.
épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Pomme de terre fromage râpé crème fraîche beurre ail poivre sel. Ensuite découpez les en tranches avec un couteau ou une mandoline.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir. épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre frottez le plat à gratin avec la gousse d ail disposez successivement les. éplucher et couper les pommes de terre en rondelles d un 1 2 cm et les porter à ébullition dans le lait avec sel poivre quelques coups de râpe de noix de muscade et l ail coupé jusqu à ce que les pommes de terre soient à la fois translucides mais un peu fermes durée 10 min à ébullition.
Gratin de pommes de terre crémeux. Pelez rincez et coupez les pommes de terre en tranches très fines. Saler et poivrer puis recouvrir de fromage.
1 kg de pommes de terre 50 g de gruyère râpé 1 œuf 20 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de noix de muscade râpée 1 gousse d ail 1 noix de beurre sel et poivre du moulin. Cuire au four environ 1 heure 30 minutes ou jusqu à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Verser le mélange de crème et d oignons.
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