Recette De Lotte

Découper la lotte en morceaux 3 par personne et retirer la peau ebouillanter les tomates 1 mn pour.

Recette de lotte. Pour vos repas de fêtes et de noël optez pour la savoureuse recette de la lotte à l armoricaine. Les gourmands disent simple gourmand simplissime légère et gourmande. 1 kg de lotte coupée en médaillons 1 boite de 400 ml de lait de coco 1 boite de 400 ml de tomates en dés ou 4 tomates mondées épépinées et en dés 1 oignon émincé.

En tronçons ou en queue elle se prépare traditionnellement à l armoricaine appelée aussi américaine. Queue lotte et fenouil. La lotte ou baudroie si vous préférez est un poisson à la chair ferme.

Simple et rapide comptez 20 minutes de temps de préparation et de cuisson cette recette de lotte est parfaite pour noël. Elle permet de réaliser de nombreuses recettes souvent réservées aux repas de fête en raison de son coût. Essayez la aussi avec du curry du safran ou du chorizo.

1 queue de lotte. 12 cl de crème fraiche liquide entière 30 matière grasse 5 cl de whisky. Achetée en filet la queue de lotte se cuisine en de nombreuses recettes faciles.

Dans la famille des plats de poisson la lotte cumule les bons points entre une chair maigre une texture ferme et une saveur délicate d où la popularité de la queue de lotte et des joues de lotte au restaurant comme chez le. La lotte de mer aussi appelée baudroie est souvent commercialisée étêtée sous le nom de queue de lotte. Lotte huile d olive beurre échalote ail ecrasée tomate concentré de tomates vin blanc sec cognac.

Poisson blanc prisé des fins palais la lotte se prépare très simplement à la maison. Elle peut comme les viandes se cuisiner en sauce sautée en brochettes en rôti. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.