Recette Fraisier Revisité

Plongez dans ce dossier crémeux et fruité.

Recette fraisier revisité. A l aide d une poche à douilles déposer un fond de chantilly. Le fraisier revisité en 15 recettes trop chouettes. Après t avoir partagé la recette de la célèbre tartelette pistache fleur d oranger du jardin sucré je te dévoile aujourd hui la recette du fraisier revisité de christophe renou je voulais le préparer depuis longtemps mais faute de temps je l avais mis de côté.

160 g de poudre d amandes 4 blancs d oeufs 120 g de sucre glace 40 g de farine 76 g de beurre fondu. Couvrir de la mousse au mascarpone. Je viens de le tester pour la première fois pour l anniversaire de mon mari.

Laver et équeter les fraises puis coupez les en deux. Aujourd hui je vous propose la recette du fraisier revisité sous forme de petits dômes à la fraise avec un biscuit cuillère une crème diplomate avec inse. Verser un peu de spéculos quantité selon le goût dresser les fraises coupées en morceaux dans le sens de la longueur à l intérieur des parois du cercle.

J ai suivi la recette qui et super bien expliqué pas a pas. Merci encore biba pour l originalité de cette recette. Pour la génoise 320 g d œufs entiers 128 g de jaunes d œufs 161 g de sucre 64 g de fécule.

Laver sécher équeuter et couper les fraises grossièrement. Un vrai délice ce fraisier revisité. Ajouter la pectine préalablement mélangée aux 20 g de sucre.

Dans une casserole faire chauffer la purée de fraises avec les fraises coupées les 40 g de sucre et le glucose. Mélanger le sirop de canne et le kirsch dans une assiette creuse tremper rapidement les biscuits roses dans le mélange et tapisser le fond du moule. Le fraisier revisité de cyril lignac ingrédients.