Recette Magret De Canard Au Four

Faites cuire 15 minutes ils seront chauds à cœur mais bien saignants. Salez votre magret et laissez le reposer à température ambiante pendant 10 bonnes minutes. Attention de ne pas arriver à la chair mais de ne quadriller que la graisse.

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Une fois les magrets de canard saisis on jette la graisse obtenue et on les mets dans un plat allant au four côté gras vers le haut.

Recette magret de canard au four. Pour des magrets bien cuits optez pour une cuisson au four de 20 minutes. Si vous aimez une cuisson à point faites cuire les magrets de canard pendant 17 minutes. Chauffez le four à 240 c thermostat 8 mettre le magret dans un plat allant au four et équipé d un.

Bien évidement ces temps sont indicatifs dépendent de votre four et de la taille et de la forme de vos magrets. Préchauffez le four à 250 c thermostat 8. Magret de canard de 300 g environ poire mûres vinaigre balsamique miel poivre ail et persil.

Sortir et retourner les magrets puis cuire 15 min à 180 c thermostat 6. Cuisson au four. Poser les magrets peau sur le dessus dans un plat à four.

Mettre les magrets dans le four chaud pendant 15 min. Assurez vous que le four est à bonne température soit 200 mettre le plat au four et ajuster le temps de cuisson en fonction du résultat désiré. Magret de canard aux poires au four simple et délicieux ingrédients.

Pour avoir une viande tendre il faut éviter les chocs de température. Incisez votre magret de canard à l aide d un couteau.

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