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Recette Ndomba

Le ndomba est une façon de cuisiner dans des feuilles de bananiers.
Recette ndomba. Le ndomba reste une technique de cuisson saine qui conserve toutes les arômes des aliments préparer. Papillote de poisson cuit dans les feuilles de bananier. Puis trempez dans de l eau salée.
Arrosez les morceaux de viande avec le jus de citron découpez la tomate et l oignon assez finement au dessus de la viande ajoutez le gingembre finement haché. Une recette des editions2015. Hier je vous ai proposé la recette du ndomba de poulet aujourd hui nous allons cuisiner le ndomba de poisson en papillote et dans une casserole.
1 le ndomba de. Cuisine du mboa vous propose 3 recettes de ndomba à déguster made in cameroun pour le bonheur de vos papilles. Mettez le poisson ainsi lavé dans une grande assiette.
Nettoyez proprement le poisson puis coupez le en morceaux. Voir l article pour en savoir plus. La préparation en images.
Fondant goûteux généreux le porc est le roi des viandes gourmandes et ne se cantonne pas au jambon loin de là. Chef solange cooking 20 236 views. La recette par tchop afrik a cuisine.
Mais les plats confectionnés dans ces papillotes de bananiers peuvent aussi être faites en casserole. Les bétis cuisinent à peu près tout en ndomba aussi bien la viande blanche rouge ou gibier que le poisson. Pour ceux qui ne jurent que par la tradition les recettes au porc font figure de classiques parmi les classiques bonne nouvelle elles n ont pas pris une ride.
Source : pinterest.com