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Cuire l oignon et l ail 2 minutes.
Recette paella fruit de mer. Mettre l huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet. Filtrez le jus de cuisson et incorporez le au bouillon. Ajouter les épices et faire cuire longuement au moins 2h à tout petit feu.
Dans une grande poêle ou dans une poêle à paëlla chauffer l huile à feu doux moyen. Versez un tiers de l huile dans une poêle à paëlla. Découper le poulet en morceaux nettoyer les moules émincer le chorizo et les poivrons peler et concasser les tomates hacher les oignons et l ail.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla. Ajouter les tomates le pimenton le sucre et le safran.
Ajouter le poivron les haricots et cuire 2 minutes. Dans une grande casserole chauffer l huile et faire sauter l oignon et l ail 1 minute. 5 ml 1 c.
Ajouter les calmars et cuire 1 minute. Paëlla fruits de mer chorizo et poulet de patou. étape 1 4.
ça c est une astuce pour qu elle ne brûle pas. Faire dorer les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Au goût sel et poivre.
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