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Utilisez une cuillère à soupe ou une poche à douille.
Recette pate a choux. Pour des choux à la crème les faire sur une plaque en les espaçant régulièrement et les cuire au four. Les choux doivent être gonflés et bien dorés. A la première ébullition retirer la casserole du feu et verser la farine d un seul bloc.
It s made by cooking flour with water and or milk and butter then mixing in eggs off heat to form a pipe able spoonable consistency. Dans une casserole faire bouillir l eau avec le beurre et le sel. Faire chauffer les ingrédients liquides.
Préchauffer le four à 190 c 375 f. Hors du feu ajouter les oeufs un par un terminer par la levure. Répétez l opération pour les 4 oeufs.
Faites cuire 15 à 20 minutes en plaçant la plaque à mi hauteur. It s then cooked a second time either by baking frying or poaching depending on the specific recipe the choux is being used for. Découvrez la recette de pâte à choux une recette facile et rapide à réaliser pour que vous puissiez faire des choux à la crème des éclairs au chocolat et autres paris brest comme un vrai pâtissier.
Choux is a multi purpose paste that hovers somewhere between dough and batter. La pâte doit être ferme et souple. Portez à frémissements l eau ou le lait le sel le sucre et le beurre.
4 tapissez la plaque du four d un papier cuisson. Ajouter les oeufs un à la fois en battant énergiquement à la cuillère de bois entre chaque addition jusqu à ce que la pâte soit lisse et homogène. La pâte est prête lorsqu elle forme un bec d oiseau.
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Source : pinterest.com
