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Pour préparer le fond de tarte mettez la farine dans un saladier puis en ajoutant petit à petit le beurre pommade coupé en dés battez avec le batteur. à soupe de yuzu. Dans un grand bol battez les trois oeufs avec 150 g de sucre puis ajoutez 1 c.

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Dans un bol battre les oeufs puis les verser sur le jus de citron et les zestes.

Recette tarte au citron meringuée facile. étendre uniformément en prenant soin de la faire toucher au bord de l abaisse. On poursuit avec la crème au citron. Reversez la crème au citron dans la casserole et laissez épaissir sur feu doux pendant 3 min en remuant constamment.

Garnir le moule avec la pâte sablée et étaler la crème au citron sur la pâte. Laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Versez par dessus le jus de citron chaud puis mélangez et reversez le mélange dans la casserole.

Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte sablée. Tarte au citron meringuée facile et rapide ingrédients. Quand le mélange est homogène ajouter le beurre fondu le second jus de citron et la poudre d amandes.

Dans une casserole portez le jus de citron à ébullition et versez le bouillant sur les œufs tout en fouettant vigoureusement. Dans une casserole verser le jus de tous les citrons et ajouter le zeste. Cuire à blanc 20 à 25 minutes nb après baisser le four à 120 c 150 c environ pour la meringue.

Ajouter le sucre et la maïzena. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs maïzena diluée dans une cuillère à soupe d eau. Incorporez alors le beurre coupé en morceaux.

Battre 2 blancs d œufs en neige ferme avec 100gr de sucre et 1 pincée de sel. Réchauffer la garniture au citron puis la verser dans le fond de tarte. Remuer énergiquement et mettre à chauffer sur feu doux.

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Source : pinterest.com