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Recette Pate A Pizza Epaisse Et Moelleuse

Il faut qu il double de volume environ on ne fait pas des mathématiques.
Recette pate a pizza epaisse et moelleuse. Pe trissage pa te a pizza. Mettre 350 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel la levure boulangère et l huile d olive. Ingrédients 4 personnes.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Dans un saladier verser le reste de la farine introduire le levain les 10 cl d eau tiède restant le lait l huile d olive et le sel. 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 2 cuil.
Le temps que la pâte se détende un peu. à soupe d huile d olive. Délayer la levure avec 10 cl d eau tiède et ajouter 5 cuillères à soupe de farine.
S il fait chaud le pâton lève plus vite s il fait froid plus lentement. Bien mélanger le tout et laisser gonfler dans un bol ce levain 30 minutes. La différence étant le mode de cuisson.
Garnir votre pâte de la garniture de votre choix et enfourner pour 20 mn en baissant le four à 190 c. Remuer longuement jusqu à obtention d une pâte qui se détache du saladier. Recette pâte à pizza épaisse et moelleuse.
Recouvrir d un torchon et faire gonfler 15 mn à température ambiante le temps de préchauffer votre four à chaleur maximale en y plaçant une plaque.
Source : pinterest.com