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Recette Polenta Tomate

1 faire bouillir l eau avec le cube de bouillon.
Recette polenta tomate. Couper la polenta refroidie en tranches ou en carrés et les disposer dans le ou les plats à gratin légèrement huilés avec les tomates coupées en petits dés ou mixées. Verser la semoule de maïs en pluie dans l eau frémissante puis laisser gonfler à feu très doux pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement avec une spatule en bois. Jeter la polenta dans l eau 1 litre bouillante salée et remuer sans cesse pendant 5 minutes.
Mélangez bien le tout. 2 verser le concentré de tomates dans deux assiettes ajouter la polenta chaude et décorer avec le fromage frais. Une recette proposée par tipiak égouttez les tomates séchées et découpez les en lanières puis émincez les champignons poêlez les échalotes et l ail avec 1 cuillère à soupe d huile d olive puis ajoutez les champignons préparez la polenta.
La polenta doit se détacher des parois de la. Dans un bol réduisez en purée les tomates ajoutez les oignons l huile d olive le basilic ciselé salez poivrez.
Source : pinterest.com