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Recette sauce tomate pizza. Il faudra ajouter seulement une étape. Mixez finement la préparation et laissez refroidir avant d utiliser sur vos pizzas. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.
Une fois coupé l oignon il faut suivre la recette de base pour faire de la sauce pizza maison. Lorsque vous réchauffez de l huile dans la casserole au lieu d ajouter la tomate il faudra ajouter d abord les morceaux d oignon. Mixez la sauce au mixeur plongeant ou au blender pour la rendre fine et homogène.
Faites mijoter 15 min. Prenez un bol ou un saladier selon la quantité de sauce que vous voulez versez y le concentré de tomates et mettez y entre 1 5 et 2 fois son volume d eau par exemple. 1 petite boîte de concentré et 2 petites boîte d eau selon l épaisseur de votre pâte plus elle est fine plus vous mettez d eau puis vous mettez le sel le poivre et les herbes selon votre goût l origan est pour moi inévitable et une pincée de sucre pour corriger l acidité.
Laissez les cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. 1 boîte de 398 ml 14 oz de tomates italiennes en dés ou hachées grossièrement et égouttées 30 ml 2 c. Salez poivrez ajoutez les tomates le sucre le concentré de tomate le laurier et le thym.
Ajoutez l ail et l oignon et laissez rissoler 2 min. à thé de sel. à soupe d huile d olive 2 ml 1 2 c.
Il ne reste plus qu à en napper vos pizzas. Ecraser les gousses d ail émincer l oignon et les ajouter aux tomates et mettre sur feu moyen à doux à cuire. ôtez le laurier et le thym.
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