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Le mettre dans une casserole recouvrir d eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Potimarron ail pomme de terre poivre blanc coriandre moulu cumin arabe citronnelle gingembre eau cube de bouillon curry lait de noix de coco facultatif. Soupe de potimarron à l asiatique 4 9 5 sur 14 avis ingrédients.

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Ajouter l ail écrasé et le sel en fin de cuisson.

Recette soupe potimarron. étape 1 5. Laver et éplucher les légumes. Faites chauffer l huile dans une marmite et faites suer l oignon.

Potimarron poireau courgette dont 100 g pour la garniture fond blanc ou d eau beurre crème haddock poivre sel. Soupe de potimarron au haddock. 1 laver et couper en 2 le potimaron.

Pour le réaliser on peut mixer la chair d un potiron puis la combiner avec du bouillon. Couvrir le tout d eau ajouter le bouillon de poule émietté le curry la muscade la feuille de laurier et laisser mijoter environ 30 min à feu doux. Pour les froides journées qui s annoncent rien de mieux qu une soupe maison pour se réchauffer.

Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d une purée de potiron. 2 mettre 1 bonne cuillère à soupe d huile de tournesol ou d olive et faire revenir à feu doux l oignon il faut pas qu il soit coloré juste translucide.

Ajoutez les cubes de potimarron et la tablette de bouillon salez poivrez couvrez d eau à hauteur puis portez à ébullition. à part de petits morceaux de noix que je verse à la dernière minute pour servir je ne mets rien de plus que du potimarron et de l oignon pour bien mettre en valeur cette délicieuse cucurbitacée. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins mais sans l avoir épluché.

1 laver le potimarron à l eau sans l éplucher. Enlever les pépins et le couper en petits dés. Ajouter les pommes de terre et le potimarron faire revenir 5 min.

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