Roti De Porc Cru

Rôti de porc provençal l épaule de porc est une pièce de viande économique et savoureuse.

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Demandez à votre boucher de préparer 1 2 kg de viande de porc que vous roulerez chez vous en rôti. Filet de porc au fenouil et au feta. Porc effiloché style memphis à la mijoteuse.

Préchauffer le four à 180 peler et couper l oignon en quartiers et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre et l huile d olive assaisonner le rôti de porc et le faire dorer dans la cocotte sur toutes ses faces déglacer avec le cidre et retirer du feu. Rôti de porc farci aux olives et jambon cru. Filets de porc braisés aux câpres et au carvi.

Ajuster le sel et le poivre pour le rôti de porc et le cuire dans la cocotte pour le dorer sur toutes les faces. Au jambon cru à la mozzarella et au vin blanc. Porc de 180 g tomates pelées concassée de 800 g huile d olive ail origan séché ou frais poivre sel.

Mettre dans un plat à four l huile d olive disposer les tranches de porc dans le plat les saler. Nouilles sautées au porc et aux légumes. Mettre le couvercle et cuire à four préchauffé à 180 pendant 1 h 30 environ tout dépend de l épaisseur du rôti.

1 rôti de porc de 1 2 kg 2 oignons 5 gousses d ail 6 belles tomates 200 g d olives vertes dénoyautées ou noires 2 cuillères à soupe de persil plat. Couvrir la cocotte et enfourner à 180 c pour cuire pendant 1h3pendantses. Rôti de porc en cocotte.