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Ajoutez les tomates avec le laurier le thym et la cardamome laissez mijoter pendant 20 à 30 min sur feu doux jusqu à évaporation du jus.
Sauce tomate maison rapide. Si tu mets trop d eau c est pas grave elle s en ira. Dans une casserole attendrir l oignon dans l huile. Mettre les moitiés d oignons et les tomates dans un grand chaudron.
2 pelez les oignons et l ail hachez et ajoutez aux tomates. Dans une casserole moyenne chauffer l huile à feu moyen doux. Faites chauffer à feu moyen.
Ajoutez les tomates et l ail salez poivrez et laissez mijoter 20 min en mélangeant de temps en temps. Faites chauffer l huile dans une poêle et faites suer l oignon. Couvrir et laisser mijoter doucement 10 minutes.
Dans une casserole faites le colorer avec un filet d huile d olive. Cuire l ail et les flocons de piment 1 minute en remuant régulièrement. Ajoute ton demi bouillon l ail coupé tes petites herbes.
Lavez les tomates coupez les en 4 et mettez dans une grande marmite. Coupez les poivrons sortez les graines hachez et ajoutez dans la marmite. Portez à ébullition à feu vif puis baissez le feu et couvrez partiellement.
Ajouter l ail le vin et les tomates. Préparation de la sauce versez les tomates et leur jus les oignons l ail et le persil dans une casserole profonde. Ajouter la purée de tomates le sucre et mélanger bien.
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