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Sauté De Porc à La Moutarde
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Placer le sac à l envers dans le micro ondes durant 5 minutes.
Sauté de porc à la moutarde. Pendant ce temps mélanger la moutarde avec l eau et le vin blanc et hacher l ail très fin. Recouvrir le sauté de porc de votre sauce à la moutarde et faire mijoter 5 min pour que la viande s imprègne de la sauce. Cuisson 1 h.
1 belle cuillère à soupe de moutarde forte à l ancienne. A la place déposer les morceaux de porc et faire saisir. 1 préparer l épaule en la découpant en morceaux et en ôtant le gras s il y en a.
Dans une cocotte allant au four bien faire dorer les morceaux de sauté de porc dans l huile d olive puis les retirer avec une écumoire et les réserver. 20 centilitres de crème fraîche épaisse. Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches.
Faire revenir ensuite les carottes coupées en rondelles avec les oignons émincés finement. 2 pendant de temps ciseler la moitié du bouquet de menthe. Couper les pommes de terre en dés compter 1 pomme de terre 1 2 par personne et les mettre dans un sac de congélation.
Faites les revenir dans la cocotte en fonte. 1 faire rissoler les oignons émincés dans une cocotte avec l huile puis réserver. Recettes de sauté de porc à la moutarde.
épluchez les carottes et coupez les en petites rondelles. Quand ils commencent à dorer ajoutez l eau et le vin blanc. Faire revenir les morceaux de porc dans un faitout avec l huile.
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