Soupe De Butternut Pomme De Terre

7 réflexions au sujet de soupe butternut pommes de terre et carottes le 30 septembre 2019 à 22 h 03 min bouillon a dit.

Soupe de butternut pomme de terre. Faites blondir l oignon et l échalote pendant 2 minutes dans une cocotte avec 2 cuil. Pendant ce temps épluchez la courge butternut et les pommes de terre. Versez ensuite de l eau de même niveau que la préparation.

Peler la pomme et l oignon et les couper en petits dés. Au bout de ce délai incorporez le cube de bouillon émietté le sel la muscade et le cumin. Epluchez et coupez les pommes de terres en gros morceaux les gousses d ail et l oignon puis épépinez les tomates à l aide d une petite cuillère sinon les pépins risquent de croustiller sous la dent à la dégustation et ce n est pas vraiment agréable croyez en mon expérience.

Faire fondre la noisette de beurre dans une casserole et y mettre la courge la pomme et l oignon à cuire à feu moyen pendant 5 à 10 min bien mélanger. Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. éplucher tous les légumes évider la pomme et la courge découper les légumes.

Ajouter ensuite le bouillon la courge et la pomme quelques pincées de gros sel et porter à ébullition. Je te remercie infiniment pour cette recette. Ou autre courge 200 g de pommes de terre 40 g de fromage râpé parmesan et ou gruyère 100 g de fromage mi emmenta.

Laissez mijoter pendant 10 min à feu moyen. Couvrez la marmite et laissez mijoter la soupe de courge butternut pendant 50 min sur feu normal. Salez bien et poivrez.

Quand l oignon est doré ajoutez la courge et les pommes de terre dans le faitout. Faire chauffer l huile d olive dans une cocotte ajouter les carottes la pomme de terre les oignons l ail le romarin et le poivre. Ragoût de boeuf à la courge butternut 4 votes 23 plat facile 50 min 338 kcal.