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Si vous ne l avez pas testé et que vous êtes tout particulièrement férus de saveurs exotiques et sucrées salées laissez vous tenter sans plus attendre.
Tartare de thon asiatique. Une de vos recettes préférées du blog est d ailleurs le tartare de saumon avocat et mangue. Ajouter les câpres et les sauces. 1 choisir du thon rouge ou albacore en fonction de la réglementation en vigueur.
800 gr de thon extra frais variété big eyes pour moi 1 2 poivron jaune. 6 ciseler la coriandre. Couper le thon et les tomates ananas en dés.
04 mélanger le tartare et la sauce parsemer de graines de sésame et servir sur les croûtons. 4 étapes faciles 10 minutes. Quantité pour un plat principal de 4 personnes.
01 préchauffer le four à 350 f. Répartir le tartare dans quatre assiettes. Cette fois ci mon tartare est réalisé avec du thon à la place du saumon.
Tailler le thon en petits dés et ajouter dans la sauce. 6 feuilles de ngo gaï coriandre vietnamienne ou 1 2 bouquet de coriandre fraîche traditionnelle. Tartare de thon rouge à l asiatique.
4 tailler ensuite en cubes moyens pour garder de la mâche. Si désiré dresser le tartare sur les chips de bagels ou servir les chips en à côté. La recette par marlyzen.
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