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4 épaules de lapin 1 oignon 5 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche liquide 100 ml d eau.
Lapin a la moutarde cookeo. Cuisson rapide 20 minutes. Déposez le tout dans la cuve de votre cookeo avec le beurre et faites dorer sur le mode dorer 4 min préchauffage en remuant constamment. Une fois dorer et assaisonné ajouter la moutarde délayée dans le vin blanc.
Réservez dans une assiette n essuyez pas les sucs dans la cuve. Mettre l huile dans la cuve et faire dorer l oignon et les morceaux de lapin. Mettre le reste des ingrédients.
Mais quand j ai vu la recette du lapin à la moutarde à l ancienne dans le livre cuisiner avec un robot cuiseur j ai eu envie de tester. Lapin à la moutarde. Ajouter la crème la moutarde le poivre le bouillon les herbes.
Passer le cookeo en cuisson sous pression 20 minutes. Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes. Faire dorer les oignons.
Lapin à la moutarde au cookeo ingrédients. Faire revenir dans l huile d olive les oignons et le lapin pendant 5 minutes. Ajouter le cube de bouillon de boeuf dilué dans l eau.
Stopper le mode dorer. Coupez le lapin en morceaux et badigeonnez les légèrement de moutarde. En mode dorer verser la farine afin d épaissir la sauce.
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