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Tartare de thon avocat wasabi 12 votes 435 plat facile 20 min ingrédients.
Tartare de thon avocat. Décorez d une rondelle de betterave et de brins de ciboulette. 2 ciselez votre oignon nouveau puis coupez grossièrement vos avocats. à café de wasabi sauce soja germes de radis et de poireaux facultatif graines.
Pendant ce temps coupez le thon en petits dés. Préparation de la recette tartare de thon et sa purée d avocat dans un bol écrasez en purée votre avocat puis l assaisonnez avec un filet d huile d olive et de citron puis salez. Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier laissez mariner le thon avec le jus de citron et ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja. Peler couper et hacher grossièrement les avocats. Ajouter le jus d un citron la coriandre ciselée une pincée de sel et un tour de poivre.
Couper le thon très finement au couteau pas à la moulinette ça vous feriez une horrible bouillie. Déposez y le tartare de thon et d avocat. Mélangez bien le tout et réservez au frais.
250 g de thon 2 avocats 1 citron 1 oignon nouveau 1 2 c. Sur une assiette utilisez un emporte pièce et commencez à monter votre tartare. Disposez dans les assiettes de service les tranches de betterave en rosace.
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Source : pinterest.com