Tarte Rhubarbe Meringuée

Réservez votre tarte rhubarbe meringuée au réfrigérateur jusqu à dégustation. Laver éplucher la rhubarbe. Dans le bol contenant les jaunes fouetter le sucre la crème la farine et le sel jusqu à consistance crémeuse.

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Allumer le four à 180 c thermostat 6.

Tarte rhubarbe meringuée. Un joli équilibre entre acidité et douceur et un jeu de textures qui vous fera succomber entre la meringue à la fois croustillante et moelleuse et le fondant de la rhubarbe. Préchauffer le four à 230 c thermostat 7 8. 1 kg de rhubarbe 1 rouleau de pâte sablée 50 g de sucre en poudre 3 blancs d oeufs 150 g de sucre glace.

Laissez la rhubarbe dans la passoire et saupoudrez là avec 50 g de sucre. Tarte à la rhubarbe meringuée ingrédients. Avec un chalumeau brûlez légèrement la meringue italienne.

Tapisser une assiette à tarte avec l abaisse de pâte. Si vous faites cette recette identifiez moi sur instagram. Laissez la rendre son eau pendant une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à 350 f 175 c. Verser dans un saladier la farine le sucre le sucre vanillé la maïzena et le beurre mou. éplucher puis découper la rhubarbe en dés.

Découvrez la recette de la tarte à la rhubarbe meringuée super fondante délicieuse associée à une boule de glace. La mettre dans un plat et y verser 100 g de sucre. La mettre dans un récipient et la saupoudrer de sucre.

Plongez les bâtonnets dans l eau bouillante pendant 1 minutes puis égouttez les. Mettez la meringue en poche munie de la douille de votre choix et pochez la sur la compote de rhubarbe. La couper en petits tronçons.

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Source : pinterest.com