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Durée cœur d artichaut.
Temps de cuisson artichaut. Pour les artichauts violets 2 à 3 minutes suffiront. Pour les artichauts violets 15 minutes. Comptez entre 30 et 40 minutes s ils sont plus gros.
Comment bien choisir ses artichauts. Servez chaud avec la sauce de votre choix et les morceaux de citron restants. Vérifier la bonne cuisson des cœurs en les piquant avec la pointe d un couteau.
Les artichauts seront délicieux servis froid avec une bonne vinaigrette. L artichaut est cuit lorsque la pointe de votre couteau s enfonce et ressort sans résistance du fond. Pour manger enlevez les feuilles extérieures trempez les dans la sauce et grattez avec vos dents les extrémités charnues des feuilles.
Cuisson des artichauts dans un cuiseur vapeur. 15 à 20 minutes bien cuit astuce de cuisson. Pour les artichauts blancs compter 25 minutes de cuisson.
Répartissez les artichauts dans les paniers versez 50 cl d eau dans le réservoir et comptez environ 55 minutes de cuisson pour deux artichauts. 8 minutes croquant durée cœur d artichaut.
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