Temps De Cuisson Rosbeef 1kg
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Laisser reposer 20 minutes sur la planche avant de découper.
Temps de cuisson rosbeef 1kg. Vérifiez la cuisson à l aide du thermomètre à viande. Comptez 30 minutes de cuisson au four pour un rosbif d un kilo à 220 c thermostat 7 et réduisez le temps d une quinzaine de. Le temps de cuisson est estimé le contre filet cuit généralement plus vite que les autres rosbifs à cause de sa forme.
Quel temps de cuisson. Le temps de cuisson va alors dépendre du poids que pèse votre rosbif. Enfourner 25 minutes 10 minutes pour les 1ers 500g puis 15 minutes par 500 g supplémentaires pour une viande saignante ou 10 minutes par 500g pour une viande bleue.
Si vous avez choisi un rosbif de côte de choix la cuisson pourrait prendre de 30 à 45 minutes de plus. Utilises une pince pour maintenir le rosbif debout quand tu fais les extrémités.
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