Caramel Au Beurre Salé Liquide

Préparation de la recette caramel au beurre salé liquide étape par étape.

Caramel au beurre salé liquide. Caramel au beurre salé liquide ingrédients de la recette. Ingrédients 4 personnes. 180 g de sucre semoule40 g de beurre demisel30 cl de crème fraîche liquide entière1 pincée de fleur de sel.

Recette caramel au beurre salé liquide. Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d autres douceurs. La crème caramel au beurre salé pour moi c est le goût de la bretagne à l état pur.

20 cl de crème liquide entière 200 g de sucre en poudre ou 40 morceaux n 4 100 g de beurre demi sel. Versez 100 g de sucre dans une casserole que vous ferez cuire seul à feu moyen jusqu à la formation du caramel liquide puis ajoutez 100 g supplémentaires de sucre. Coulis de caramel beurre salé ingrédients.

Nous avons vu précédemment la recette de la crème au caramel au beurre salé plus épaisse qui sera appréciée pour garnir des crêpes ou des macarons sans que ça ne coule trop. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré.

Plus de beurre pour un résultat plus ferme plus de crème pour un résultat plus liquide. 1 mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. équilibrez les quantités de beurre et de crème en fonction de la texture finale que vous souhaitez obtenir.

Ne remuez surtout pas. ça prend à peu près 3 ou 4 minutes. Pendant ce temps réchauffez la crème liquide dans votre four à micro ondes afin qu elle soit tout juste frémissante.