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Aidez vous d une cuillère en bois pour les bloquer si besoin.
Cuisson artichaut. Remplissez d eau le fond de votre cocotte et placez les artichauts sur le panier de cuisson. Vous pouvez utiliser une cocotte minute pour ce type de cuisson. Lorsque l eau bout maintenir la cuisson à ébullition pendant 25 minutes.
Versez un fond d eau dans la cocotte ou le cuiseur vapeur et faites chauffer. Le temps de cuisson dépend des variétés d artichauts. Cuisson des artichauts à l eau.
45 minutes au court bouillon. Il en faut moins pour les violets qui cuisent à l eau après une dizaine de minutes. Pour les artichauts violets 15 minutes.
Les fonds d artichaut peuvent être cuisiner à l autocuiseur. Placez les artichauts dans la casserole face vers le bas et couvrez les hermétiquement avec un couvercle. Temps de cuisson artichauts.
Temps de cuisson artichauts. Plongez les artichauts la tête vers le bas et veillez à ce qu ils soient bien immergés. 20 minutes à la cocotte.
Cuisson des artichauts à l autocuiseur. Temps de cuisson artichauts. Recouvrir d eau jusqu à mi hauteur des artichauts.
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Source : pinterest.com