Recette Purée De Marron

Purée de marrons ingrédients de la recette.

Recette purée de marron. La purée de marrons est surtout utilisée comme garniture de pièces de gibier et de venaison. écrasez grossièrement les marrons et faites les revenir à la poêle avec un filet d huile d olive les brins de romarin et le sirop d érable. Purée de marron pâte de marron crème de marron trois préparations très proches mais aux textures et aux utilisations différentes je vous explique tout dans cet article les trois recettes ici en vidéo.

Passer ensuite le tout au moulin à légumes avec une grille ni trop fine ni trop épaisse. La recette purée de pommes de terre aux marrons en image pelez lavez coupez les pommes de terre en cubes pas trop gros. 1 500 kg de marrons 1 4 de pied de célerirave 1 4 l de lait 2 cuillère à soupe de crème fraîche.

Recette parue dans le numéro recette parue dans le numéro glc conseils nota. Faire recuire vingt minutes environ. 75 cl de lait.

Tout le monde a apprécié y compris ma soeur qui n aime pourtant pas le marron. Le gout de la pomme de terre vient adoucir celui de du marron ce qui rend la purée moins fade. 4 écrasez les courges cuites sans la gousse d ail avec la crème fraîche afin d obtenir une purée.

Les passer au moulin à légumes avec très peu de lait puis ajouter la crème un peu de beurre et le sucre selon vos gouts une cuillère à soupe bombée pour ce qui est de belle maman. 2 bte de 500 g de marrons. Versez directement le contenu de deux boites de marrons dans une casserole.

Mettez les dans le panier du cuit vapeur salez. Ajoutez les marrons les gousses d ail et la feuille de laurier. Pour la purée de châtaignes.