Recette Petit Salé Aux Lentilles Cocotte Minute
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4 personnes 800 g de porc demi salé échine ou palette 250 g de lentilles 1 carotte 1 oignon ail 1 clou de girofle des comores persil thym sel poivre laurier recette.
Recette petit salé aux lentilles cocotte minute. égoutter et rincer la viande. Ajouter les oignons émincés l ail les carottes en rondelles et les lardons. Recouvrir d eau non salée sinon les lentilles vont durcir à la cuisson.
Pour le petit salé quatre heure dans de l eau fréquemment renouvelée faire bouillir vint minutes jeter l eau et cuire une demie heure ensuite le mettre avec les lentilles pendant la cuisson de ces dernières. Laisser cuire à feu doux pendant 1 h 30. Recouvrir d 1 5 litre d eau saler légèrement et poivrer.
Pour le dressage disposer les lentilles dans un plat. Mettre l eau le vin blanc ajouter les légumes sauf les lentilles la viande les épices et le bouquet garni. épluchez et coupez la carotte en rondelles.
2 disposer tous les ingrédients dans la cocotte. Dimanche 11 décembre 2011 268 petit salé aux lentilles à la cocotte minute c est tout simple en 2 étapes pour les froids repas d hiver en famille. Rincez et laissez tremper le porc sel toute une nuit.
Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses ajoutez les aux lentilles et servir aussitôt. Mettre carottes oignons bouquet garni et lentilles dans une cocotte minute bien recouvrir d eau saler légèrement et poivrer. Dans la cocotte minute mettre les lentilles les carottes les oignons et les gousses d ail.
Rafraîchir la viande et l égoutter. Découvrez la recette de petit salé aux lentilles rapide à faire en 30 minutes. Recette petit sale aux lentilles préparation.
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