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Vérifier avec la pointe d un couteau que la chair est tendre et se détache facilement de la peau.
Cuisson patate douce vapeur. à la vapeur ou à l étuvée. Sautée à la poêle. Décorez avec des graines de citrouille moulues pour présenter le plat.
Etape 2 versez 20 cl d eau dans la cuve et programmez 12 minutes en cuisson sous pression. Laissez cuire 5 minutes après le sifflement de la soupape. Temps de cuisson de la patate douce au cookéo.
Cuisson à la vapeur. Entre 15 et 20 minutes dans l eau bouillante pour les plus sèches. Mélangez bien pour que les patates soient couvertes de façon homogène.
Remplissez le fond de votre cuit vapeur avec de l eau puis portez la à ébullition. Disposez vos morceaux de patates douces dans le panier et insérez le dans le cuit vapeur. Il faut compter une bonne heure à 180 th 6 pour qu elle soit fondante à cœur.
Une belle noisette de beurre dessus et c est le paradis. Etape 3 a la fin du programme c est prêt. Placez les dans le panier vapeur de la cocotte remplissez la cocotte d un peu d eau 50 cl suffisent généralement pour un kilo de pommes de terre.
Comme pour les pommes de terre plongez les patates douces dans l eau froide avant d allumer le feu. Faites cuire les patates à la vapeur normalement. Préparez les patates comme pour la cuisson à l eau.
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Source : pinterest.com
