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Alors que nombreuses recettes requièrent 50 à 100 g de beurre dans la pâte ici seulement 4 cuillères à soupe d huile de tournesol ou beurre fondu ou huile coco pour 10 gaufres.
Pâte à gaufres. Laisser reposer 1 heure. Verser environ 250 ml 1 tasse de pâte à la fois pour deux gaufres et refermer l appareil ou selon les recommandations du fabricant. Faire un puits et ajouter 35cl de lait 80g de beurre fondu 4 jaunes d œufs et mélanger.
La recette par isabelle. 2 dans un autre fouettez les œufs avec le lait. Faites cuire vos gaufres.
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé en les cuisant 3 à 5 min. Pâte à gaufres ingrédients 250 g de farine 50 cl de lait 100 g de beurre fondu 2 oeufs 40 g de sucre. Répéter l opération avec le reste de la pâte.
On en a même roulé quelques unes pour faire des cannoli. Cuire 5 minutes ou jusqu à ce qu elles soient dorées. On peut parfumer la pâte avec des zestes de citron de la cannelle ou du cacao tout est permis.
Ma meilleure recette gaufres maison bien légères et croustillantes. Pour cela on réalise une pâte quatre quart classique hyper rapide et super bonne. Servir avec un coulis de fraises en trempette.
Ajoutez les au mélange sec si vous avez des grumeaux donnez un coup de fouet électrique. Pourquoi ne pas essayer celle ci. Monter les blancs d œufs en y ajoutant 50g de sucre progressivement.
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