Pain Au Lait Chocolat

Dans un bol mélanger le lait tiède la levure et le sucre et laisser lever 30 minutes dans la cuve du robot mettre la farine et verser le mélange du lait avec la levure et le sucre et le sucre vanillé lancer le robot et travailler la pâte pendant 5 minutes.

Pain au lait chocolat. Ingrédients pour 12 pains. Faire lever la pâte une heure à température ambiante. Dans la cuve du robot verser la farine le sucre la levure et le sel puis mélanger à l aide du crochet.

Cuire environ 20 minutes. Ajouter peu à peu le lait tiède et continuer de pétrir. 80 g de sucre blond.

Prélevez un morceaux de 80gr de votre boule de pâte. Verser la levure dans le verre de lait tiède mélanger puis laisser 10 minutes la levure se réhydrater. 1 pincée de sel.

500 g de farine t65. Verser la levure fraîche et le lait. Pétrir jusqu à ce que la pâte se décolle du bol.

Pɛ o ʃɔkɔla literally chocolate bread also known as chocolatine pronounced ʃɔkɔlatin in the south west part of france and in quebec is a type of viennoiserie sweet roll consisting of a cuboid shaped piece of yeast leavened laminated dough similar in texture to a puff pastry with one or two pieces of dark chocolate in the centre. Pain au chocolat french pronunciation. Chauffer le four à 200 c thermostat 6 7.

Aplatissez la en une sphère épaisse déposez 2 carrés de chocolat au centre puis refermez le pâtons en veillant à bien colmater les bords. Nous nous sommes régalés avec cette recette de taza qui fait partie du groupe facebook passion gourmande créée par mes deux amies blogueuses assia et samar. Au bain marie faire fondre le chocolat puis réserver.