Pate A Crepe Moelleuse

Ajouter l huile faire fondre le beurre juste tiède puis l incorporer.

Pate a crepe moelleuse. Si vous n avez jamais fait cette recette de crêpes super moelleuse vous allez peut être être surpris de la fragilité des crêpes et vous allez sûrement rater les premières. Faites cuire vos crêpes de chaque côté qu elles soient bien dorées. Faire un puits et y mettre les oeufs.

Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. 3 ajouter le sucre vanillé et le sel. 2 jaunes d œufs.

Faîtes chauffer une noix de beurre dans la poêle et disposez une louche de pâte. Des crêpes garnies de pâte à tartiner flocons de noix de coco et de noisettes. Au fur et à mesure réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuse.

Pendant ce temps de repos l amidon de la farine va se gonfler de lait. Dans un saladier versez la farine et les oeufs. 2 progressivement ajouter le lait tout en remuant au fouet.

Dans l ordre des ingrédients dans un saladier tamiser la farine avec le sucre puis les œufs un à un battu en omelette. Au bout d une ou deux vous devriez prendre le coup de main pour les retourner et les sortir sans les casser. 4 faire fondre le beurre il doit être fondu et prendre une couleur noisette une fois le beurre refroidi l ajouter à la pâte à crêpe et bien mélanger le tout.

Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Le repos de la pâte permet d obtenir des crêpes bien moelleuses. Pour une quinzaine de crêpes environ plus ou moins selon la taille de votre poêle.