Recette Confiture Fraise

Presser le citron pour en extraire le jus.

Recette confiture fraise. Cette étape est importante car elle permet au jus des fraises de sortir et au mélange de confire. Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison. 1 barquette d 1 kg pour 1 dollar moins 1 centime.

Cette recette est la plus facile que je connaisse pour faire de la confiture de fraises sans utiliser de pectine. Pour cela il suffit de faire bouillir les pots et les couvercles et de les maintenir 5 minutes à ébullition. Recette de la confiture de fraises traditionnelle sans pectine industrielle.

Trucs et astuces pour faire de la bonne confiture de fraises la première précaution à prendre pour réussir vos confitures maison c est de stériliser les pots dans lesquels vous allez les conserver. Le résultat c est une confiture facile à étaler et délicieuse. Pour faire de la confiture de fraise choisir des fruits bien mûrs.

Les laver retirer celles qui sont abîmées. Portez à ébullition et maintenez le bouillon à feu vif pendant 10 min. Les équeuter et les couper en morceaux selon votre goût pour les fraises des bois ou de petit diamètre les laisser entières.

Dans une grande casserole mélanger le reste des fraises le sucre et le jus de citron. Mettez un papier saran sur le bol et laissez macérer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Environ 20 minutes de cuisson.

Fraises sucre et jus de citron. Porter à ébullition a feu moyen vif et brasser pendant environ 5 minutes. Laver et essorer les fraises.