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Le secret est néanmoins dans le dosage.
Recette de béchamel. étape 1 6. Salez poivrez et ajoutez la muscade. Il s agit d une recette de base toute simple qu on relève de nos variantes préférées et qui est elle même la base d autres sauces.
Dans une petite casserole faire fondre le beurre à feu moyen. Versez le lait froid au fur et à mesure tout en mélangeant à l aide d un fouet. La farine doit juste épaissir.
Béchamel rapide et facile. étape 1 5. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
La sauce béchamel est une sauce blanche réalisée à partir de farine beurre lait ou crème. Recette de fondue de poireaux avec le compact cook elite. Recette de sauce béchamel.
Retirez alors la casserole du feu puis ajoutez la muscade en poudre à la sauce béchamel. Verser le lait sur le mélange farine beurre en fouettant. Verser le lait et fouetter jusqu à ce que le mélange épaississe.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Recette de ricardo de sauce béchamel en 5 étapes. Porter le lait à ébullition le laisser bouillir quelques instants.
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