Rocher Coco Recette

Recettes des rochers à la noix de coco.

Rocher coco recette. 2 mélanger avec un fouet jusqu à l obtention d une une consistance assez ferme. Sucre en poudre sucre vanillé oeuf entiers beurre mou noix de coco en poudre amandes en poudre. Rochers à la noix de coco.

Une fois goûté on ne peut plus s 39 en passer. Enfourner 10 à 15 minutes jusqu à ce que les rochers colorent légèrement. Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.

Certains rajoutent du lait et pour les intolérants au lactose pourquoi ne pas le remplacer comme ici par de l anone le fameux fruit qui sent et qui a la texture du yaourt à la vanille. Formez une petite boule de pâte dans le creux de la main puis façonnez la avec les doigts en forme de pyramide. Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de suffisament les espacer.

Recommencez l opération jusqu à épuisement de la pâte. 4 les façonner avec les doigts pour former des boules ou des pyramides. Mélanger le sucre en poudre le sucre vanillé les oeufs jusqu à obtention d un mélange.

250 g de noix de coco râpée 200 g de sucre semoule 3 blancs d oeufs. Les 11 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Dans un saladier mélanger la noix de coco le sucre en poudre et les blancs d œufs.

Versez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez les avec les mains jusqu à l obtention d une pâte homogène. La recette par djoudjou. à l aide d une écumoire si si c est plus pratique transvasez votre préparation dans une poche à douille ou un sac congélation si vous n en avez pas.