Recette Houmous Libanais

Pour rattraper un houmous trop liquide c est très simple il suffit de rajouter du tahin crème de sésame.

Recette houmous libanais. Mixer légèrement en ajoutant un peu d eau de cuisson ajouter le tahin le jus de citron l ail le cumin et le sel et continuer de mixer en incorporant l huile d olive petit à petit jusqu à obtenir une texture homogène et crémeuse on peut. Servir le houmous avec un quartier de citron et du pain libanais grillé. Une délicieuse purée de pois chiches au tahiné crème de sésame.

Une recette à déguster en entrée ou en apéritif accompagnée de pain pita toats grillés bâtonnets de crudités recette accompagnement. Recette de houmous libanais. 300 g de pois chiches égouttés et déjà cuits 1 2 jus de citron 1 c.

égouttez les pois chiches en réservant un peu de jus. La recette du houmous libanais. Les pois chiches sont de sortie aujourd hui.

Suivez ce lien pour une autre recette libanaise végétarienne. Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d eau il faut que l eau dépasse le niveau des pois chiche le lendemain les pois chiches vont gonfler. à café cumin en poudre 1 c.

De l huile d olive et éventuellement des épices herbes fines crudités pain pita. Recette de houmous libanais le houmous hommos est une préparation culinaire du proche orient. Il contient des pois chiches qui comme toutes les légumineuses apportent des protéines végétales.

à café coriandre en poudre 3 c. Les verser dans une marmite ou une casserole profonde et rajoute de l eau et les placer sur le feu. Houmous libanais ingrédients.