Recette Lasagne Maison

épluchez et hachez les oignons.

Recette lasagne maison. Ensuite disposez des pâtes à lasagne puis une couche de sauce et un peu de fromage. 600 g de viande de boeuf hachée 1 tranche d épaule de jambon épaisse 2 oignons 3 grosses carottes rapées 1 boîte de champignons. Répétez l opération jusqu à épuisement des ingrédients et en terminant par de la sauce.

Débutez vos lasagnes en préparant la sauce bolognaise. 5 mettre au four préchauffé à 180 c thermostat 6 et laisser cuire en couvrant la surface de papier aluminium les premières 20 minutes pour eviter que cela ne brûle. Saupoudrer la dernière couche de fromage râpé et mettre quelques noix de beurre.

Dans une poêle faites chauffer l huile d olive. Fait maison numéro 3 par cyril lignac 12 90 voir les offres 1 couper un oignon et une gousse d ail en petit morceaux. Bien mélanger et apporter au point d ébullition.

Saler poivrer et rajouter du 4 épices et ou des herbes de provence et basilic. 7 finir par une couche de béchamel que l on recouvrira de gruyère râpé. Répéter l opération 2 fois environ.

Beurrez un plat et commencez toujours par une couche de béchamel maison ou de sauce tomate maison afin que les lasagnes n accrochent pas le plat. Dans un plat carré mettre une couche de bolognaise puis recouvrir d une couche de lasagne crue et terminer par une couche de béchamel. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d huile d olive jusqu à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.

Faites y revenir pendant 10 min le bœuf haché avec l oignon et la carotte épluchés et finement émincés. Quand la viande est cuite rajouter les 2 boîtes de tomates pelées au jus personnellement je les passe au presse purée pour avoir un peu de chair et tout le jus et l oignon émincé. Ajouter les tomates en dés la sauce tomate la pâte de tomates et le bouillon.