Recette Panais Sauté

Recette à base de panais. A l instar de la carotte dont il partage la forme le panais se prépare également à la poêle. Il permet de réaliser de délicieuses soupes et veloutés.

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Y mettre les tranches de panais et quelques feuilles de persil saler et poivrer légèrement il ne faut pas cacher le goût légèrement sucré que vont prendre les panais.

Recette panais sauté. Pelez et coupez en cubes les panais et les pommes. 2 eplucher et couper les panais en tronçons de même longueur. 3 détailler ensuite en bâtonnets de même calibre.

Savoureux légume oublié de couleur crème le panais se cuisine dans des recettes faciles et rapides. 5 egoutter puis sauter au beurre chaud et à feu modéré. 4 cuire les bâtonnets de panais dans le blanc à petite ébullition entre 15 et 20 minutes.

Faites revenir dans une sauteuse avec un peu d huile d olive l ail l oignon et les cubes de panais. Panais avec sauce 4 recettes. Mettre une noix de beurre et une cuillère à soupe d eau voire deux si les panais vous paraissent secs dans une poêle faire chauffer à feu doux.

Pelez et émincez l ail et l oignon. étape 2 versez l huile d olive dans une grande poêle et faites revenir l oignon et l ail à feu doux pendant quelques minutes. Procéder de la même façon pour les panais.

épluchez et tournez les pommes de terre. Remuer et laisser cuire 15 minutes environ en surveillant. émincez l oignon et écrasez l ail.

éplucher les panais et les carottes. Les meilleures recettes automnales et conviviales. Salez poivrez et servez chaud.

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Source : pinterest.com