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Ingrédients 4 personnes.
Recette paris brest facile. Enfournez pour 30 min. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Pour la crème porter le lait a ébullition.
Remettre sur le feu pour dessécher la pâte sans cesser de remuer. Hors du feu ajouter la farine d un seul coup et mélanger aussitôt. Montage des paris brest.
Porter à ébullition l eau le sel le beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Remplissez les de crème et saupoudrez de pralin.
Découvrez la recette de paris brest classique facile à réaliser à faire en 40 minutes. Coupez les choux sortis du four et refroidis. Dans un saladier battez les 3 jaunes avec le sucre et la farine restante.
Préchauffer le four à 180 c. Ajouter hors du feu et en une seule fois la farine tamisée en remuant énergiquement avec une spatule en bois. Réaliser un paris brest aussi bon que celui de michalak.
Tracer un cercle de 20 cm 8 po de diamètre sur le papier parchemin. Après avoir réalisé deux couronnes de pâte à choux le paris brest est garni d une crème mousseline ou crème au beurre à la saveur pralinée. Dans un plat creux blanchir battre jusqu amp 039 à ce que le mélange devienne blanc les jaunes d amp 039 oeufs et le sucre une fois blanchit y ajouter la maïzena puis y incorporer le lait bouillant tout en remuant.
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Source : pinterest.com