Recette Riz Au Lait à L Ancienne
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Riz au lait crémeux à l ancienne.
Recette riz au lait à l ancienne. Faire bouillir l eau dans une casserole et ajouter le riz. Dans une grande casserole mettre le lait et tous les ingrédients. Ajoutez le riz et laissez le cuire pendant 3 minutes avant de l égoutter.
Je vous donne trois astuces pour le réussir. 3 couvrez la casserole et laissez cuire à feu très doux pendant 1 h 10 à 1 h 30. Rincez le riz sous l eau froide dans une passoire à petits trous.
Rincez le riz à l eau et le versez dans la casserole lorsque le lait commence à bouillir. Un riz au lait avec une cuisson au four. Dans une jatte mélangez le riz égoutté le lait entier le sucre en poudre et la cannelle.
Dans une casserole versez un litre d eau avec une pincée de sel et portez à ébullition. Faites chauffer le lait. 1 coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur plongez la dans une casserole avec le lait.
Coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur plongez la dans une casserole avec le lait. Laisser cuire à feu très doux 2 ou 3 heures puis en fin de cuisson ajouter le jaune d oeuf battre le blanc en neige et mélanger au riz. Recette du riz au lait classique onctueux et crémeux à souhait.
Préchauffez le four à 160 c. Faire bouillir le lait et ajouter le riz égoutté le sucre en poudre les grains de vanille et le morceau de beurre. Déguster tiède avec un confit de lait.
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Source : pinterest.com
