Recette Sauté De Porc à La Moutarde

Dans une cocotte allant au four bien faire dorer les morceaux de sauté de porc dans l huile d olive puis les retirer avec une écumoire et les réserver.

Recette sauté de porc à la moutarde. Remettre le sauté de porc et couvrir 5 min pour que la viande s imprègne de la sauce. Etant donné le temps de cuisson relativement long on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l échine car elle est plus tendre et moêlleuse la rouelle ou encore l épaule. Baissez le feu et versez le vin les herbes aromatiques les pommes de terre entières et les carottes.

Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 1 kilogrammes de sauté de porc 2 oignons 1 belle cuillère à soupe de moutarde forte à l ancienne 1 feuille de. Pendant ce temps mélanger la moutarde avec l eau et le vin blanc et hacher l ail très fin.

Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches. 1 préparer l épaule en la découpant en morceaux et en ôtant le gras s il y en a. épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Couper la viande en cubes. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l avance. à soupe de moutarde et la crème épaisse.

1 faire rissoler les oignons émincés dans une cocotte avec l huile puis réserver. Pour faire un sauter de porc à la moutarde c est simple. 2 ajouter la moutarde et faire achérer aux morceaux.

Retirez le sauté de porc de la cocotte puis incorporez 2 c. Bien mélanger le tout. Ajouter dans la cocotte la moutarde les sauces soja et worcestershire la menthe émincée et mélanger vivement.