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La plus importante tradition du nouvel an haïtien est la soupe joumou autrement appelée la soupe au giraumon la soupe à la citrouille la soupe du 1er janvier ou la soupe de l indépendance la soupe qui symbolise la liberté haïtienne par excellence.
Recette soupe joumou. Frotter les cubes de bœuf avec un citron coupé en deux. Haitian pumpkin beef soup soup joumou this savory pumpkin soup loaded with beef and vegetables is served as a celebratory reminder of haiti s hard won independence. Englishhttps youtu be fgsvfsuthlq tasty recipes taichascuisine green seasoning marinate recipehttps youtu be a tpmbvgb0qsoup joumou english https.
Ajoutez y le bouillon de poulet la purée de courge giraumont et un peu d eau et faire cuire 35 minutes environ. Colorez ensuite la viande de boeuf en morceaux à la poele environ 5 minutes avec les carottes le céleri le poireau et les oignons.
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