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1 pincée de sel.
Recette spritz gateau. Quels ingrédients pour la recette des spritz. Enfourner 10 à 15 mn à 180 degrés. 1 dans un saladier travailler avec une spatule le beurre ramolli afin d obtenir la consitance d une crème.
Utilisez une douille assez large pour pouvoir former facilement vos biscuits. Travaillez le beurre au batteur jusqu à ce qu il devienne bien crémeux. Ajouter la farine et la levure chimique.
3 mélanger les 2 préparations. Ajoutez y le sucre glace la fleur de sel la vanille et le blanc d œuf et mélangez à nouveau au batteur jusqu à ce que le mélange devienne homogène. 1 heure au minimum pour qu ils soient à température ambiante.
70 gr de sucre glace. 1 travailler la farine la levure et le beurre d un côté. J ai enfin trouvé la recette idéale.
Mélanger environ 5 minutes jusqu à ce que ça devienne crémeux. Dans une grande terrine creuse verser la farine la levure le sucre la poudre d amande le sucre vanillé le sel et le beurre ramolli. Ceci est la recette de base des vrais spritz de noël petits gâteaux secs traditionnels de lorraine et d allemagne.
La pâte est top elle se tient bien au hachoir manuel on peut s amuser a faire des spritz de différentes formes sans qu elle ne s effrite et que çà soit la cata lolll. 4 mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et former des bâtonnets de 7 à 8 cm sur une plaque beurrée. 2 mélanger les autres ingrédients d un autre côté.
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