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La cuisine grecque est flexible.
Recette tzatziki maison. Hacher de l aneth frais un bouquet et incorporer. Très simple à réaliser il vous faut juste du yaourt grec un concombre de l huile d olive du jus de citron de l aneth ou de la menthe fraîche et de l ail. Recette de tzatziki sauce tzatziki de ricardo.
Hachez finement la gousse d ail. Avec du pain pita des bâtonnets de carottes ou des gressins le tzatziki s adapte à tout au moment de l apéro. Recette tzatziki maison au concombre.
Râper les concombres les saler et les laisser égoutter au moins une heure dans une passoire. Râper le concombre puis le mettre dans une passoire et presser afin de retirer le maximum de liquide. On adore ce dip pour sa fraîcheur et son goût tout doux.
Il suffit de suivre de suivre la vraie recette grecque. 10 min pelez et hachez le concombre en ôtant le milieu. Salez et ou poivrez selon votre goût.
Mélangez le tout avec les yaourts l huile et le vinaigre. Comment fait un tzatzíki maison comme en crète à base de concombre d ail d herbes fraiche et de yaourt grec. 2 rincer le concombre et le râper finement avec la peau et le faire égoutter aussi dans une autre passoire.
Un délice de fraîcheur avec le tzatziki spécialité grecque qui se dévore plus vite qu elle ne se prononce. Laisser reposer 1 à 2 heures avant de servir. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
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Source : pinterest.com