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500 g de choux de bruxelles.
Salade de choux de bruxelles. Peu apprécié par les enfants le chou de bruxelles révèle pourtant ici toute sa gourmandise dans cette recette de salade au bacon et cheddar. Puis baisser le feu et laisser cuire 5 minutes. La recette par cuisiner en paix.
Les frire environ 2 minutes et les égoutter ensuite sur le papier absorbant. Dans un grand bol à l aide d un fouet mélanger la mayonnaise le parmesan le jus de citron la moutarde la pâte d anchois l ail la sauce worcestershire et le poivre. Trancher finement les choux de bruxelles voir notes et les déposer dans un saladier.
Salade de choux de bruxelles aux amandes effilées. Le chou de bruxelles cru est une belle découverte vraiment différent du cuit. Faites griller les tranches de bacon fumé dans une poêle bien chaude à sec pendant 1 ou 2 minutes.
Râpez les carottes et émincez finement les choux de bruxelles à la mandoline puis mettez le tout dans un grand saladier. Ajouter le vinaigre le sucre et le sel. Dans une poêle chaude faire saisir les choux de bruxelles dans huile 2 à 3 minutes de chaque côté.
750 g choux de bruxelles 150 g saumon fumé ou jambon maigre en tranches 30 g amandes effilées 1 cuillère à soupe crème aigre 1 cuillère à soupe p. 125 ml 1 2 tasse de noix de grenoble hachées. émincer finement les demi choux.
Ajoutez les noix concassées grossièrement. Dans un saladier mélanger les feuilles de choux avec un peu de vinaigrette. La pomme et les raisins secs lui ajoutent une.
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