Soupe Butternut

Here s what you ll need to make a delicious soup recipe. Butternut squash soup ingredients. Other fall squash varieties work well too but my favorite is butternut.

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Blend butternut squash and red pepper together with the flavours of harissa and spices to make this warming soup.

Soupe butternut. 2 tablespoons olive oil divided. 1 medium butternut squash. 1 honey crisp apple.

1 medium yellow onion. For an added richness i prefer to roast the squash in the oven for 30 minutes before adding to the soup stock. Butternut squash soup recipes savory sweet and nutritious butternut squash is versatile and delicious.

A rich and savory vegan butternut squash soup recipe to make for lunches during the week or for the beginning of a delicious meal. Buttrrnet soup is one of my favourites but over the years it has become a bit boring. If you don t like soup with a little heat leave the cayenne out of the recipe.

It s healthy low fat and packed with vitamin c 1 hr and 15 mins. 2 teaspoons sea salt divided. This is the tastiest butternut soup i ve made.

I forgot the carrots but i did roast the butternut and sweet potatoes with a few cloves of garlic. I m glad that i found this recipe which i made tonight. We ve chosen some of our favorite recipes that showcase this seasonal vegetable.

Garnish with fresh parsley.

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Source : pinterest.com