Soupe De Courge Butternut

Composée de butternut oignon bouillon et assaisonnement.

Soupe de courge butternut. Les couper en morceaux. Coupez la chair de la courge en cubes. Epluchez et coupez l oignon en morceaux.

Recette soupe courge butternut. La couper en 2 puis grosses lamelles de 1 cm d épaisseur l évider et ensuite couper en dés de 3 4 cm de long. Eplucher tous les légumes et le fruit.

Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l automne en beauté. Ajouter l oignon haché la carotte et le céleri. Comme elle porte bien son nom cette cucurbitacée qu on appelle aussi le doubeurre ou courge musquée une chair dure et peu de graines contrairement à ses cousines comme la citrouille ou le potiron.

La soupe courge butternut est servie très chaude avec un morceau de pain croustillant cette recette de soupe à la courge musquée crémeuse et nourrissante est un plat réconfortant pour la saison froid. Laisser revenir 5 minutes baisser le feu si les légumes commencent à prendre des couleurs. Avez vous cette tradition d hiver préférée de préparer de la soupe à la courge musquée le dimanche après midi.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Velouté de courge butternut simple et rapide étape 1 5 faire bouillir environ 3 4 de litre d eau avec le cube de bouillon. Eplucher la courge à l aide d un couteau éplucheur.

Mixer le tout jusqu à l obtention d un joli velouté orange. Faites découvrir cette recette à vos convives ils seront étonnés. Pour cuisiner le butternut rien de bien compliqué cuit dans de l eau vous obtiendrez un velouté orangé exquis.