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Tartare De Boeuf
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Au moment de servir mélanger dans un bol la vinaigrette l échalote l estragon les dés de bœuf et le piment d espelette.
Tartare de boeuf. Ajouter l huile bien mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu au moment de servir. à l aide d un couteau hacher finement la viande. It is often served with a raw egg yolk on top of the dish.
Une recette incontournable des tables de bistrot à déguster avec des frites et une salade verte. Recette tartare de boeuf facile. Steak tartare is a meat dish made from raw ground minced beef or horse meat.
Dans un bol mélanger le vinaigre la moutarde le jus de citron les câpres et les jaunes d œufs. Mélangez l huile la moutarde le ketchup les câpres les échalotes le persil et le bœuf dans un bol assaisonnez de quelques gouttes de tabasco de sel et de poivre formez un joli dôme à l aide d un ramequin puis déposez sur le dessus un jaune d œuf. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez cette recette de tartare de boeuf.
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Source : pinterest.com